【預訂特價優惠】就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人網購經驗分享
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ?鳳梨有綠葉的那便宜團購端,是尾還是頭?
?西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
?火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
?水蜜桃到底要不要去皮?
?百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
?怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
?香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
現在人吃水果,多數不知道2019流行產品水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果非逛不可是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
搶先看或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清搶購洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
好物分享台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、特價產品風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
本書特色限時商品
CP值超高●知名插畫家童嘉以插畫方式呈現:本書並介紹台灣常見的本產水果,以及重要進口水果,例如:最親民又營養滿點的香蕉、酸甜滋味人人愛的鳳梨、生吃煮湯都好吃的木瓜、怎麼吃都不會胖的蓮霧、清涼退火的椰子、香氣逼人又營養無敵的百香果、營養高熱量低的奇異果……等,透過趣味的短篇插畫故事,描繪各項水果的特性。
●熟成挑選、保存訣竅報你知:台灣四季都有水果產出,本書經由水果達人指點,透過輕鬆的插畫,告訴你品嘗的最佳時節、如何挑選、水果買來如何保存?應該先冰、先洗、還是先切?太熟或不熟怎麼辦……等,讓你秒懂如何在最佳賞味期品嘗到營養價值最高、口感最佳、風味最好的水果!
送禮推薦●最簡單的削切水果教戰守則:許多水果是可以洗乾淨連皮一起吃,但是像鳳梨、釋迦、芒果,可就非去皮不可了。然而,雖然有些水果質地細嫩,摔不得、掐不得,怎麼辦?本書提供最簡單的削切水果教戰守則,像是:怎麼清洗最乾淨?怎麼切、剝皮、削皮、去籽、還是…帶皮吃?先吃頭還是先吃尾?怎樣吃不會弄髒衣服……等,讓你削切訣竅好上手,好吃「袂搞崗」
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商品訊息簡述:
作者: 童嘉
新功能介紹- 繪者: 童嘉
- 出版社:新自然主義
新功能介紹 - 出版日期:2018/12/05
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日行太觀光 日在野黨批浪費稅金
日本迎接新天皇德仁即位後,第一位造訪的國賓!美國總統川普,已經在臺灣時間星期六下午抵達日本,川普這次將進行四天三夜的訪問,不過週日的行程是打高爾夫跟看大相撲,也讓在野黨批評日本政府,根本就是拿稅金招待川普觀光。
美國空軍一號專機,降落日本羽田機場,這是令和時代,首度造訪日本的國賓,日本人早就做好歡迎準備。
日本記者:「就像這樣,警用車輛在這邊排了將近15輛,見到這副場景,就能感受到緊張氣氛,停車場入口,可以看到限制入場的看板,周邊也有大量員警戒備。」
連同川普下榻的飯店門口,日本出動了2萬5000警力戒備。只是日本首相安倍晉三的貼心安排,卻引來在野黨抨擊。
立憲民主黨黨團總召:「只是去打高爾夫跟看大相撲,(川普總統)單純是來日本觀光的嗎?」
日本民眾:「這樣的款待能起作用嗎?不是改善日美關係,只是川普跟安倍的私人關係變好。」
也有日本民眾認為,本季最新款安倍只是拿國民的稅金,交自己的朋友,畢竟川普上次造訪日本,逼安倍買了大量國防裝備,這次來訪恐怕也是不懷好意。
日本記者:「川普為爭取農民的支持,會想要迫使日本在農產進口上讓步,這可說是本次訪日,隱藏的目的之一。」
美中貿易戰,讓美國農民苦不堪言。川普會不會把成本轉嫁給日本,將是此行最大焦點。
MLB/馬林魚下個交易誰?美媒預測陳偉殷入榜
馬林魚在送走瑞爾穆托(J.T. Realmuto)後,下一個可能交易的對象是誰?CBS運動網專欄作家安德森(R.J. Anderson)點名9個具交易價值人選,台灣左投陳偉殷也在其中。
自2017年底基特(Derek Jeter)接手馬林魚後,不斷進行清倉拍賣,2017年最常先發的8位打者中,只剩羅哈斯(Miguel Rojas)還在陣中,史丹頓(Giancarlo Stanton)、葉力奇(Christian Yelich)都早早被交易。
安德森認為,馬林魚仍有可能進行交易,目前的名單中誰會是下一個?他列出9名球員供參考,並按照可能性依序排列,機會最大的是去年底剛簽下的老將渥克(Neil Walker),陳偉殷則排在最後。
陳偉殷去年防禦率4.79,先發26場、投133.1局是加入馬林魚以來最高,送出111次三振、47次保送,不過在馬林魚球迷心中,成績與2016年簽下的5年8000萬美元合約相比不如預期,而「背厚式」合約的特色,也代表未來兩年還有4200萬美元的合約要走,加上2021年附帶局數條件的球員選項。
安德森指出,根據擊球分析等數據,陳偉殷去年的表現其實比帳面上的防禦率要來得好,代表他在今年有機會繳出更好的成績,不過強投凱柯(Dallas Keuchel)成為自由球員後,至今仍未找到新球隊,其他球隊對陳偉殷的興趣恐怕也不會太高。
安德森另外提出的可能人選包括投手史崔利(Dan Straily)、烏雷納(Jose Urena)、康利(Adam Conley)、史泰肯萊德(Drew Steckenrider),外野手葛蘭德森(Curtis Granderson)、游擊手卡斯楚(Starlin Castro)以及二壘手普拉多(Martin Prado)。
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