【冬季最新款】尋豆師：國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書-要去哪裡買?
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
網路熱銷尋豆師許寶霖，台中歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。
限時產品
本書特色
一、探訪冠軍咖啡莊園珍藏圖文，首度完整公開
精選許寶霖於中南美洲尋豆十二年、參訪莊園的第一手心得，近距離觀察全球頂級莊園主人令人敬佩的成功故事，介紹在CoE大賽屢屢獲得冠軍的莊園，例如巴拿馬的翡翠、瓜地馬拉的茵赫特、薩爾瓦多的夢幻、巴西的聖塔茵等等，這些冠軍莊園在水土、栽種、採收、後置處理上有何獨到之處，以及全球各地優秀的尋豆師，如何透過直接與咖啡農互動，建立起「直接關係咖啡」的採購體系，讓咖啡農能得到更高的利潤，生產品質更優異的咖啡。
二、認識中南美精品莊園豆，不可不讀的聖經（附中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典）
經典商品詳述瑰夏、馬拉葛西皮、帕卡馬拉、馬拉卡圖拉、摩卡種、波旁種……等精品豆種的前世今生與傳奇莊園。另，中南美洲多使用西語或葡語，相關產區、地名的中文翻譯莫衷一是，為此，許寶霖也編撰了中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典，方便使用者查詢，是所有精品咖啡迷最好用的隨身工具。
三、首位華人國際評審親授，最易懂的測味心法
CP值超高你品味得出精品咖啡嗎？作者將累積多年擔任國際競賽評審的杯測心得，包括準備工作、測樣品乾香、注水、破渣、撈渣、啜吸、風味評比、記錄杯測表等步驟，以顯淺易懂的方式，簡化為一般咖啡迷也能學習的測味心法！
【關於CoE(Cup of Excellent)卓越盃咖啡大賽】
CoE是美國的非營利組織ACE所主辦的咖啡競賽，至2012年止，ACE主辦的咖啡大賽計有11個國家：
中美洲：墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、尼加拉瓜、宏都拉斯、哥斯大黎加
南美洲：巴西、哥倫比亞、玻利維亞
非洲：盧安達、浦隆地
CoE咖啡比賽，是目前全世界咖啡界公認最權威且嚴謹的咖啡競賽模式。
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商品訊息簡述:
作者： 許寶霖
新功能介紹- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北流周邊街景 北市府：專案改善 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
台北流行音樂中心預計明年6月開幕，將是台灣流行音樂界盛事，但市議員秦慧珠發現發現周邊都市景觀不佳，要求改善。 圖／議員秦慧珠提供 分享 facebook 台北流行音樂中心（北流）預計明年6月開幕，將是台灣流行音樂界盛事，但市議員秦慧珠發現，北流周邊景觀不佳，建物老舊、雜草叢生，和高雄市海洋流行音樂中心、台中歌劇院相比，先天不足。對此，北市都發局、新工處表示，將專案改善北流周邊景觀。. } }); } 秦慧珠說，北流的廣場、紅磚道動線沒有做規畫，雖然市府說會再種灌木、闢綠地，但還不夠，應該把周邊景觀做整體規畫；甚至老舊民宅不漂亮，都可以出錢協助粉刷，否則開幕後將有國內外樂迷到此參加各流行音樂盛會，見此台北街景，留下不好印象。從規畫到施工歷時15年優惠專區網友開箱介紹的台北流行音樂中心今年底完工，由市民大道劃分，分為北基地的主廳館及南基地的流行音樂文化館和產業區。秦慧珠說，南基地目前趕工中，北基地廳館已完工，預計明年6月開幕，成為台灣流行音樂界及樂迷殷殷期待的盛事，未來也將有國內外樂迷到此參加各項流行音樂盛會。她說，高雄市的海洋音樂中心位在港邊，望去夜景非常漂亮，台中歌劇院位於台中七期重劃區 ，附近的豪宅林立，景觀也非常漂亮，但北流卻是先天不足，當初是在南港找地蓋，應該有短中長期專案規畫，改善景觀。都發局指出，目前北基地是台電基地，目前正特價商品省荷包準備申請都更，雖然要一段時間，但地主是台電，所有權比較單純，容易推動。北基地鄰南港路部分，也有中華電信的機房，市府也已團購人氣產品經做換地，未來也會遷走。南基地還沒有完工，但東西兩側都有做綠化植栽，包括還有滯洪暢銷產品團購熱門商品的空間，會朝綠建築方式進行，未來還有中央廣場都會景觀改造。
全家三年砸百億 升級科技零售
工商時報【劉馥瑜╱台北報導】
「超商老二」火力全開！全家董事長葉榮廷13日在年度媒體春酒上宣示，未來3年，全家將斥資百億加速數位轉型，將擴建台中、花蓮等物流中心，全力打造智慧供應鏈，並啟動全家會員APP線上支付功能，今年還將開出「科技二店」，導入更多智能化設備，持續朝「科技零售」目標邁進！
全家成立30年，葉榮廷說，第一個十年，他們做的是標準的零售業，即產品的交易買賣；第二跟第三個十年，除了商品交易，還陸續增加更多服務機能，如代收、店到店配送、年菜預購等。展望下一個十年、甚至更長遠的布局，他認為全家要做的是：「科技零售」。
而要驅動科技零售、數位轉型，最大的關鍵在「數據」！葉榮廷說，當累積更多消費者的需求、喜好、生活足跡等情報，才能精準辨識、觀察、接觸到顧客，甚至進一步提供個人化的服務，因此，「數位會員」的經營，是零售業的重中之重！
事實上，全家已布局數位轉型多年，2016年4月推出全家APP，開啟數位會員經營，至今不到3年，全家會員數已來到880萬人，遠遠超過另外3家超商的總和。去年全家會員貢獻營收比重高達35％，其中，以咖啡寄杯為主的「商品預售」平台，一年更創造15億業績，足見數位會員經營的威力。
為進一步加速數位轉型，今年首季，全家APP將開通自有支付工具「My FamiPay」線上支付功能，屆時，消費者可無時無刻、隨時隨地透過手機購物、繳帳單、叫外送、查詢自助洗衣機台等，滿足消費者「全時段」的需求，實現「人人手上都有全家」的終極目標。
此外，瞄準最後一哩商機，全家將更積極投入智慧供應鏈的布局！在百億資本支出中，物流占比就達60％，預計未來3年將陸續完成台中、花蓮及台北第3物流中心的建置，目標全數於2021年稼動，屆時將大幅提高全家商品配送的速度及鮮度，讓整體產、銷、配更有效率。
再者，全家也持續投入科技店測試，繼2018年3月開出全台首間「全家科技概念店」，共導入18項科技設備，透過省時、省力的新科技輔助，降低店舖勞務負擔，並提高消費樂趣；2019年第3季，全家將開出「科技二店」，預計推出毋須臨櫃結帳的智能咖啡機、智能販賣機等更多智能化設備，提高虛實消費體驗，持續朝科技零售邁進！
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