【春節送禮推薦】台北癮咖啡,尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家教你怎麼省荷包!
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商品訊息描述: 周年慶 咖啡早已是日常生活中,大家很習慣也很喜歡的飲品。台北街頭巷弄百花齊放的咖啡館,以各自的風格特色呈現美好的食飲光景,讓人尋味駐留。
本書規劃了七種主題咖啡館,包括在各種比賽獲獎的職人開的咖啡館,以老屋改建的優雅咖啡館,設計美感的異國風情咖啡館,以烘焙擄獲人心的甜點系咖啡館,明星開的或是電影場景的咖啡館,以及咖啡館與異業結合的店中店,甚至夜貓子最愛的深夜咖啡館;不論是空間、人物、故事、食物等,都值得親訪。點一杯咖啡,一個人、二個人或是三五好友結伴,享受愜意、舒服的咖啡療癒食光。
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商品訊息簡述:
作者: 東販編輯部
新功能介紹- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2017/12/26
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
公主參選事件延燒 選委會建議解散泰愛國黨
(中央社記者呂欣憓曼谷13日專電)泰愛國黨登記烏汶叻公主為總理人選但遭泰王反對,選委會建議憲法法庭解散泰愛國黨。憲法法庭明天將決定是否接受此案,泰愛國黨今向憲法法庭遞交請願書,盼有說明的機會。
泰愛國黨(Thai Raksa Chart)黨魁伊布查普(Preechapol Pongpanich)8日到選舉委員會登記烏汶叻公主(Ubolratana Rajakanya Sirivadhana Barnavadi)為總理候選人。但泰王瓦吉拉隆功(Maha Vajiralongkorn)晚上發布王室聲明,指出王室成員不該參政。
泰愛國黨9日隨後發布聲明表示會接受國王的命令,不過泰國憲法保護協會(Association for the Protection of the Constitution)秘書長西素萬(Srisuwan Janya)11日仍到選委會檢舉泰愛國黨違法,應該被解散。
選委會昨天和今天連開兩天會議討論此案,選委會今天下午發出聲明表示,泰愛國黨提名烏汶叻公主是違背君主立憲制的行為,違反了2018年政黨法(2018 Political Parties Act)的規定,因此建議憲法法庭解散泰愛國黨。憲法法庭明天將決定是否接受此案。
伊布查普今天早上接受記者訪問時表示,他們的出發點是善意的,並非惡意,他仍然堅持泰愛國黨是無辜的,但選委會的決定非常快速,會向憲法法庭要求給泰愛國黨一個辯護的機會。
伊布查普也表示,他們會持續往前走,也準備好在大選中全力競爭。
泰愛國黨的法律顧問蘇拉猜(Surachai Chinchai)今天下午前往憲法法庭遞交泰愛國黨的請願書。
泰王8日深夜發表王室聲明後,烏汶叻公主沉寂了好幾天,她昨天晚上在Instagram再度發文表示她很抱歉,自己希望為國家和泰國人做事的意圖,竟然造成了不該在此時出現的麻煩。她最後並用主題標籤寫著「怎麼會變成這樣」(#howcomeitsthewayitis)。(編輯:陳惠珍)1080213
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